冬至,又(yòu)稱“冬節”、“賀冬”,華夏二十四節氣之一(yī)、八大(dà)天象類節氣之一(yī),與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開(kāi)始,時于每年公曆12月22日左右。據傳,冬至在曆史上的周代是新年元旦,曾經是個很熱鬧的日子。
傳統飲食
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各地在冬至時有不同的風俗,北(běi)方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃馄饨的習俗,南(nán)方地區在這一(yī)天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇南(nán)人在冬至時吃大(dà)蔥炒豆腐。
冬至是養生(shēng)的大(dà)好時機,主要是因爲"氣始于冬至"。因爲從冬季開(kāi)始,生(shēng)命活動開(kāi)始由盛轉衰,由動轉靜。此時科學養生(shēng)有助于保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,适當選用高鈣食品。
農事活動
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冬至前後,雖然北(běi)半球日照時間最短,接收的太陽輻射量最少,但這時地面在夏半時積蓄的熱量還可提供一(yī)定的補充,故這時氣溫還不是最低,需要爲開(kāi)春後的農事活動做好準備。
詩詞
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《小(xiǎo)至》
杜甫
天時人事日相催,
冬至陽生(shēng)春又(yòu)來。
刺繡五紋添弱線,
吹葭六管動飛灰。
岸容待臘将舒柳,
山意沖寒欲放(fàng)梅。
雲物(wù)不殊鄉國異,
教兒且覆掌中(zhōng)杯。
【賞析】冬至既到,春天也就不遠了,雖然身處異鄉,但雲物(wù)不殊,所以詩人教兒斟酒,舉杯痛飲,反映出詩人難得的舒适心情。